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    香气扑鼻的板栗鸡腿焖饭,来上一口超满足

    2020-09-03 福建华南职校 人阅读 我要评论

    掐指一算,又是电饭煲菜谱该重出江湖的时候了。9月,不少人开始了宿舍生活,有的已经毕业自己租了房,上班党们也即将进入每年最忙碌的时候。这时候,面临着各式各样的压力,更不能亏待了自己的胃。我猜

    你们此时最需要一声“加油”,以及一锅丰盛、快手,又暖呼呼的饭菜。
    今天便给你们加个鸡腿,做一道板栗鸡腿焖饭。

     


    制作步骤:

    【1】
    鸡腿快手去骨:先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈,把骨头和肉分离,再从中间开始剪到底。用剪刀绕着骨头边缘,将肉和筋膜剪掉即可。

    【2】另起锅,热锅热油中小火放入2瓣大蒜切成的蒜泥、2片姜切成的姜末爆香,下鸡腿块炒至鸡肉发白,放2勺生抽,4勺老抽,2勺蚝油,1勺糖,倒入325ml清水,再放入板栗,搅匀并煮沸。

    【3】
    250g大米洗净,留少许水即可,放入电饭锅中。

    【4】
    将板栗鸡腿肉连汤带料倒入电饭锅中,按下煮饭键即可。

    【5】
    开盖,汤汁完全渗透入米饭,拌匀撒葱花,完成!

     


    我的“加油”有好好收到吗?希望这样一锅暖呼呼的饭菜,能让你的烦恼也消散一些。

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