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    寒露到,秋意浓!养生脚不露,多吃“根菜”有好处!

    2019-10-09 未知 人阅读 我要评论
    常言道:“白露身不露,寒露脚不露。”寒露后,秋意熟透,夜晚温度将会降得更低,要注意添衣保暖。脚部保温性差,受凉容易引起毛细血管收缩,导致抵抗力下降,引发感冒。另外,"金秋之时,燥气当令",寒露期间养生重点是养阴防燥、润肺益胃,要多喝蜜水;不妨多吃些山药、萝卜、藕等“根”菜以及寒露时节的应季果蔬。


    山鸡半只姬松茸40克铁棍山药2根适量适量料酒1大匙生抽2大匙花椒粉1小匙适量适量

    1. 姬松茸提前泡发。
    2. 鸡肉剁大块,放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。
    3. 炒锅放油烧热,加入葱姜炒香。
    4. 加入鸡肉翻炒到水分收干,鸡肉微黄。
    5. 加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。
    6. 加入足量热水,把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中。
    7. 移到砂煲中,中小火慢煮。
    8. 山药切大块,泡在水中防止变色。
    9. 鸡肉差不多熟的时候,加入姬松茸煮10分钟,加盐调味。
    10. 加入山药到山药熟软即可。

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