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    一年秋意浓,十里桂花香!桂花这样做,清香甜蜜,特好吃!

    2019-10-08 未知 人阅读 我要评论
    自古以来,桂花就是秋天的象征之一,无论是赞其“虽无艳色惊群木,却有清香压九秋”,还是赞其“江汉光翻千里雪,桂花香动万山秋”,都不为过。 桂花香味独特,沉郁而悠长,有“独占三秋压群芳”之势,被誉为花仙,也是我国传统十大名花之一。
    秋风拂过,满城桂花树散发出的阵阵清香,渗入心脾、令人陶醉。而在吃货眼里桂花不仅好看,而且还很好吃!作为在这个时节的“甜品圣品”,桂花真的让整个秋天都甜蜜起来了!



    椰浆200克牛奶200克40克吉利丁片40克纯净水350克
    1. (椰汁层)把20克吉利丁片,用冷水泡软化备用。
    2. 椰浆,牛奶,糖混合拌匀,隔热水搅拌至糖融化。
    3. 放入已泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化。放置一旁冷却至常温,备用。
    4. (桂花层)把20克吉利丁片,用冷水泡软化备用。
    5. 糖桂花、纯净水混全拌匀。
    6. 放入已泡软的吉利丁片,隔热水搅拌至吉利丁片融化,放一旁冷却至常温备用。
    7. 正方形模具底部包上锡纸,倒入160克椰汁液薄薄的一层,冷藏20分钟。
    8. 第二层,倒入160克桂花液,冷藏15-20分钟。
    9. 一层一层的重复以上的步骤,最后倒入160克桂花液,作为第六层。冷藏1小时后即可脱模。



     
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